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为何中国人爱喝茶?一本书带你读懂中国人饮茶的智慧

来源:红网作者:蔡娟 林晶晶 李慧心编辑:肖拓2023-07-18 21:12:30

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《中国人的茶事》,湖南人民出版社、浦睿文化出品。

红网时刻新闻7月18日讯(记者 蔡娟 通讯员 林晶晶 李慧心)饮茶之风如何盛行中国?不同朝代的古人都怎么喝茶?为什么画家们都爱画卢仝?苏东坡原来也是一个茶痴?风靡宋朝的点茶法为何走向没落?茶寮为何成为明代文人的精神家园?……如果你对这些问题好奇,那推荐看看这本新书《中国人的茶事》。

《中国人的茶事》由湖南人民出版社、浦睿文化联合出品。作者戴明华是“博物馆有得聊”品牌创始人,以茶为师多年,从茶事的角度切入,配以丰富珍贵的文物资料,以故事的形式娓娓道来,为我们呈现一个比文字记载更为生动的中国茶史,让我们得以近距离观赏到一个别开生面、活色生香的中国茶世界。

一本视觉上赏心悦目的中国茶史

《中国人的茶事》是一本视觉上赏心悦目的中国茶史,也是一堂有趣生动的茶文化通识课。依托丰富的茶书典籍、人物故事、古典诗词、传世茶画,从先秦至清代,捕捉中国茶的高光时刻,详述历朝制茶、饮茶、品茶的变迁,深入领略唐代茶的蔚然成风、宋时茶的精工细作、明代茶的返璞归真……

书中收录了近150幅传世茶画和饮茶器物图,如《调琴啜茗图》《清明上河图》《文会图》《品茶图》《事茗图》《赵孟頫写经换茶图》等,这些图画让我们直观古人的饮茶现场,于画中体验不同朝代的古人的饮茶方式。比如不同朝代的女性,她们的饮茶方式和姿态都各有特点。

中国茶的历史,一代代中国人的生活史

在很多人眼里,茶事不过是小事一桩。一片小小的茶叶、一只简单的茶碗、一幅文人的茶画,能告诉我们什么故事?

然而,在戴明华看来,这件小事如长河之一滴,反射的是一个个时代的光芒,映出的是一代又一代人的风貌。茶事,小可观照普通人的生活,大则可以改变一个国家的命运。可以说,一部中国人的茶事,就是一部中国人的“小”历史。

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《中国人的茶事》,湖南人民出版社、浦睿文化出品。

正如戴明华在书里写道的:“茶,是天地之精华,但茶是人做的,给人喝的。没有‘人’,茶就是一片树叶。但我并不想讲一片树叶的故事,我关心的永远是‘人’,把我所知道的与茶有关的每个人、一群人、一代人,他和他们为茶所做出的努力和付诸的情感告诉你们。”

看时代兴衰带给茶与个体的影响

翻开这本《中国人的茶事》,你看到的不仅是茶文化的历史演变,更多的是一个个鲜活生动的古人的故事,看到时代兴衰带给茶与个体的影响,认识其中或有名或无名的人,体会他们的喜悲。

茶圣陆羽为众人所知,没有一本茶书不提他。而与其比肩的“茶仙”卢仝,却不太为人熟知,但有意思的是,历代与茶相关的名画中,出现频率最高的却是卢仝。在书中,作者专用一篇的篇幅来详述卢仝的故事。就像张若虚的《春江花月夜》可以“孤篇盖全唐”一样,卢仝只此一首《走笔谢孟谏议寄新茶》让他名列仙班。

饮茶的之风的盛行,离不开历代大咖们的鼎力助推。上到一朝天子,下至文武百官,都在引领、推动着全民饮茶的风尚。比如撰写《大观茶论》的“茶皇帝”宋徽宗,努力将“白”等视觉维度的对美的追求引入了对茶的品鉴之中,深刻影响了当时的茶事。又如大文豪苏东坡,其实是一个名副其实的茶痴。他痴迷茶到何种程度呢?他不仅为茶立传,还亲自制作茶器,甚至在大年初二不惜周章派专人送信去借人家的茶臼。书中诸如此类的故事,不一而足。

让我们借由一碗茶,走进古人的日常生活,在《中国人的茶事》书中,读懂他们饮茶的智慧,也读懂他们的审美情趣与生活之道。

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